Enzu - Forlì - Thailandese

3 pezzi Pad Thai, 6 pezzi Golden Nori Tempura, 5 pezzi Asian Ribs, 6 pezzi Pollo Fritto Beppu

un omaggio allo snack più amato del Giappone, gli edamame, rivisitazione piccante di questo iconico piatto, : 200 gr di edamame classici con sale
Informazione: il prodotto contiene soia

condite con semi di sesamo
Informazione il prodotto contiene sesamo

200g di riso basmati per accompagnare i tuoi piatti
Informazione il prodotto contiene sesamo

un omaggio allo snack più amato del Giappone, gli edamame, rivisitazione piccante di questo iconico piatto, 200g edamame, furikake, alga nori, semi di sesamo e Katsuobushi, serviti con salsa sriracha e peperoncino fresco
Informazione: il prodotto contiene pesce e soia

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori e bacon

il piatto nazionale dell Indonesia, riso basmati alla curcuma con speciale salsa wok e germogli di soia, soffritto di aglio, zenzero e cipollotto bianco,
guarnito con erba cipollina, peperoncino, sesamo, frittatina e edamame
Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, sesamo, soia, arachidi e solfiti

tagliatella di riso, salsa pad thai, frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi e gamberi

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Noce di Manzo, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Ostriche, Soia, Mirin), sesamo.

il piatto nazionale dell Indonesia, riso basmati alla curcuma con speciale salsa wok e germogli di soia, soffritto di aglio, zenzero e cipollotto bianco,
guarnito con erba cipollina, peperoncino, sesamo, frittatina e edamame
Informazione: il prodotto contiene uova, sesamo, soia, arachidi e glutine

una esotica e regale bontà preparata con 200g di riso basmati, granchio intero, polpa di granchio, frittatina, zenzero, aglio e cipollotto con aggiunta la mia salsa a base di soia, sesamo e gochujang.
servito con cipollina, peperoncino ed una generosa spruzzata di lime
Informazione: Il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, sesamo, sedano e solfiti

tagliatella di riso, salsa pad thai. cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e pollo marinato

tagliatella di riso, salsa pad thai vegetariana, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e spinacini baby

Simile al Curry Indiano, ma dal sapore inconfondibilmente Thai!
Generosi tocchetti di petto di pollo, curry giallo (curcuma, semi di coriandolo, cumino, citronella, galanga, zenzero e peperoncini rossi), latte di cocco, carote, cipolla dolce e aglio, il tutto accompagnato da riso basmati.
Un sublime equilibrio tra dolce, salato e piccante!

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Soia, Mirin), sesamo.

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia e alga nori

tempura di gamberi, insalata, cipollotto, cavolo cappuccio, anacardi e salsa d’arachidi

pulled pork, carota, cavolo cappuccio, spinaci, sesamo e salsa agropiccante

panino al vapore da 30 gr, listarelle vegetali di soia, cavolo cappuccio, semi di sesamo e teriyaki
Informazione: il prodotto contiene sesamo, soia e glutine

qui potrai portarti a casa tutti e 3 i miei deliziosi e morbidissimi Bao ad un prezzo super speciale, soffici come una nuvola e con ripieni stratosferici, Un solo morso e ti troverai a viaggiare con il palato dall’altra parte del mondo Korean Bao

5 succose costolette di maiale condite con salsa agropiccante, cipollotto e semi di sesamo, cotte a bassa temperatura con speciale rub della cucina coreana
Informazione: il prodotto contiene soia, glutine, sesamo e senape

pollo fritto alla giapponese
6 pezzi di sovracoscia di pollo, marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika

pensa agli arrosticini ma in versione giapponese, 4 deliziosi spiedini di pollo marinato cotto a bassa temperatura con l’aggiunta di cipollotto fresco, sesamo e salsa teriyaki artigianale.

6 takoyaki di polpo con umami mayo, teryaki, cipollina e scaglie di tonno affumicate

4 spiedini di sovraccoscia di pollo marinata in zenzero fresco, salsa di soia e miele
serviti con salsa satay burro d’arachidi, latte di cocco, curcuma, aceto di riso

12 pepite di pollo alla giapponese

6 gamberi in tempura con speciale pastella a base di cornflakes, alga nori e zenzero
Serviti con salsa alle arachidi

4 raviolini giapponesi con ripieno di maiale, cavolo, cipolla, aglio e zenzero .

Ravioli al vapore ripieni di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia e maiale

ravioli giapponesi fritti
10 pezzi

Ravioli ripieni di cavolo, piselli, edamame, carote e daikon

4 raviolini fritti con ripieno di verdure (cavolo, cipolla, carota, erba cipollina, aglio) soia e zenzero .

pancake giapponese
1 pezzo
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Dolcetto giapponese gusti disponibili tè verde oppure nocciola

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con succo d’uva nera e olio essenziale di bergamotto calabrese
Piatto in abbinamento consigliato Beijing Noodle

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con guava rosa colombiana, bacche di goji e rosa canina
Piatto in abbinamento consigliato Kimchi Fried Rice

50cl

50cl

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con succo di lychee del Madagascar e olio essenziale di gelsomino
Piatto in abbinamento consigliato Golden Crab Rice

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con zenzero peruviano, melissa e un mix di erbe officinali selezionate
Piatto in abbinamento consigliato Pad Thai

La Birra più venduta in Giappone. Realizzata con acqua, luppolo, orzo, malto ed un particolare lievito detto lievito Asahi No. 318.

Birra Giapponese dal gusto secco e rinfrescante. Questa birra viene prodotta seguendo il metodo Ichiban Shibori (secondo cui tutti gli ingredienti vengono pressati una sola volta) e utilizzando solo malto della più alta qualità possibile.