Enzu - Forlì - Thailandese

3 pezzi Pad Thai, 6 pezzi Golden Nori Tempura, 5 pezzi Asian Ribs, 6 pezzi Pollo Fritto Beppu

un omaggio allo snack più amato del Giappone, gli edamame, rivisitazione piccante di questo iconico piatto, 200g edamame, furikake, alga nori, semi di sesamo e Katsuobushi, serviti con salsa sriracha e peperoncino fresco
Informazione: il prodotto contiene pesce e soia

condite con semi di sesamo
Informazione il prodotto contiene sesamo

200g di riso basmati per accompagnare i tuoi piatti
Informazione il prodotto contiene sesamo

un omaggio allo snack più amato del Giappone, gli edamame, rivisitazione piccante di questo iconico piatto, : 200 gr di edamame classici con sale
Informazione: il prodotto contiene soia

una esotica e regale bontà preparata con 200g di riso basmati, granchio intero, polpa di granchio, frittatina, zenzero, aglio e cipollotto con aggiunta la mia salsa a base di soia, sesamo e gochujang.
servito con cipollina, peperoncino ed una generosa spruzzata di lime
Informazione: Il prodotto contiene glutine, crostacei, uova, pesce, sesamo, sedano e solfiti

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia e alga nori

tagliatella di riso, salsa pad thai, frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi e gamberi

riso scottato in padella con kimchi, crema coreana di peperoncini, cavolo cappuccio, carota, cipollotto, uovo in camicia, alga nori e bacon

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Soia, Mirin), sesamo.

tagliatella di riso, salsa pad thai. cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e pollo marinato

il piatto nazionale dell Indonesia, riso basmati alla curcuma con speciale salsa wok e germogli di soia, soffritto di aglio, zenzero e cipollotto bianco,
guarnito con erba cipollina, peperoncino, sesamo, frittatina e edamame
Informazione: il prodotto contiene crostacei, uova, glutine, sesamo, soia, arachidi e solfiti

il piatto nazionale dell Indonesia, riso basmati alla curcuma con speciale salsa wok e germogli di soia, soffritto di aglio, zenzero e cipollotto bianco,
guarnito con erba cipollina, peperoncino, sesamo, frittatina e edamame
Informazione: il prodotto contiene uova, sesamo, soia, arachidi e glutine

tagliatella di riso, salsa pad thai vegetariana, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e spinacini baby

Simile al Curry Indiano, ma dal sapore inconfondibilmente Thai!
Generosi tocchetti di petto di pollo, curry giallo (curcuma, semi di coriandolo, cumino, citronella, galanga, zenzero e peperoncini rossi), latte di cocco, carote, cipolla dolce e aglio, il tutto accompagnato da riso basmati.
Un sublime equilibrio tra dolce, salato e piccante!

150 gr di Noodles lunghi e spessi, Cavolo Cappuccio, Cipollotto, Zucchine, Funghi, Noce di Manzo, Speciale Salsa Beijing rivisitata da Enzu (Ostriche, Soia, Mirin), sesamo.

tempura di gamberi, insalata, cipollotto, cavolo cappuccio, anacardi e salsa d’arachidi

panino al vapore da 30 gr, listarelle vegetali di soia, cavolo cappuccio, semi di sesamo e teriyaki
Informazione: il prodotto contiene sesamo, soia e glutine

pulled pork, carota, cavolo cappuccio, spinaci, sesamo e salsa agropiccante

qui potrai portarti a casa tutti e 3 i miei deliziosi e morbidissimi Bao ad un prezzo super speciale, soffici come una nuvola e con ripieni stratosferici, Un solo morso e ti troverai a viaggiare con il palato dall’altra parte del mondo Korean Bao

6 takoyaki di polpo con umami mayo, teryaki, cipollina e scaglie di tonno affumicate

12 pepite di pollo alla giapponese

pollo fritto alla giapponese
6 pezzi di sovracoscia di pollo, marinata in salsa di soia, zenzero e pepe bianco, fritta in amido di mais e paprika

6 gamberi in tempura con speciale pastella a base di cornflakes, alga nori e zenzero
Serviti con salsa alle arachidi

4 spiedini di sovraccoscia di pollo marinata in zenzero fresco, salsa di soia e miele
serviti con salsa satay burro d’arachidi, latte di cocco, curcuma, aceto di riso

5 succose costolette di maiale condite con salsa agropiccante, cipollotto e semi di sesamo, cotte a bassa temperatura con speciale rub della cucina coreana
Informazione: il prodotto contiene soia, glutine, sesamo e senape

pensa agli arrosticini ma in versione giapponese, 4 deliziosi spiedini di pollo marinato cotto a bassa temperatura con l’aggiunta di cipollotto fresco, sesamo e salsa teriyaki artigianale.

ravioli giapponesi fritti
10 pezzi

Ravioli al vapore ripieni di cavolo, carota, cipolla, aglio, spezie, soia e maiale

4 raviolini fritti con ripieno di verdure (cavolo, cipolla, carota, erba cipollina, aglio) soia e zenzero .

Ravioli ripieni di cavolo, piselli, edamame, carote e daikon

4 raviolini giapponesi con ripieno di maiale, cavolo, cipolla, aglio e zenzero .

pancake giapponese
1 pezzo
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Dolcetto giapponese gusti disponibili tè verde oppure nocciola

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con zenzero peruviano, melissa e un mix di erbe officinali selezionate
Piatto in abbinamento consigliato Pad Thai

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con succo d’uva nera e olio essenziale di bergamotto calabrese
Piatto in abbinamento consigliato Beijing Noodle

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con guava rosa colombiana, bacche di goji e rosa canina
Piatto in abbinamento consigliato Kimchi Fried Rice

50cl

elisir di lunga vita dell’imperatore una bevanda ottenuta dalla fermentazione del tè, analcolica, low carb e dagli enormi contenuti benefici, frizzantina e dissetante perfetta da abbinare all’ asian street food, con succo di lychee del Madagascar e olio essenziale di gelsomino
Piatto in abbinamento consigliato Golden Crab Rice

50cl

Birra Giapponese dal gusto secco e rinfrescante. Questa birra viene prodotta seguendo il metodo Ichiban Shibori (secondo cui tutti gli ingredienti vengono pressati una sola volta) e utilizzando solo malto della più alta qualità possibile.

Birra Thailandese, chiara e leggera

La Birra più venduta in Giappone. Realizzata con acqua, luppolo, orzo, malto ed un particolare lievito detto lievito Asahi No. 318.

Birra Thailandese, chiara e leggera